蛋炒飯

 

我喜歡在家自己弄吃的，但沒太多閒工夫，最簡單最常做的就是下水餃或炒個蛋炒飯。兩個兒子倒也好養，我怎麼弄他們怎麼吃，也養得健康活潑得很。

 

昨天做的蛋炒飯，簡單的說就是把冰箱的剩餘材料拿出來消化掉，例如放了快一個禮拜的蘑菇、冷凍庫的冷凍蔬菜、放了幾天的雞蛋、再加上用雞湯冷卻後撈起來的雞油來炒，香噴噴的蛋炒飯就OK了。

 

聽起來沒什麼稀奇，既沒有用XO醬，也沒有用啥好料，但看著兒子吃得狼吞虎嚥的，我想也許媽媽的愛心就是最好的醬料吧...